Čokolada sa rižom je bila sastavni dio našeg odrastanja i nijedna druga čokolada nema taj bezbrižni ukus kao ona. Danas ipak nisu toliko popularne niti omiljene a nove generacije odrastaju uglavnom uz Kinder čokoladice. Jedna se posebno izdvaja jer nas podsjeća na onu iz našeg djetinjstva. Kinder Country tako postajte glavni junak naše današnje priče transformisan u tortu kojoj vaša djeca (a ni veliki) neće moći da odole.
A kada je na scenu stupila Kinder Country torta Helena i Jakov, kao što je i očekivati od blizanca i bika nisu mogli da se zaustave 😊 Dodajem da smo od Jakova dobili palac gore i njegovo preslatko mmMMMmmMMMmm!
Meni se posebno dopala jer se sprema brzo, cijeli proces je jednostavan i ne peče se. Sve sastojke možete naći u bolje opremljenim marketima. Proizvod koji se ovdje posebno izdvaja je Dukat quark.
Sastojci
- ZA KORU:
- 150gr Lindt crne čokolade
- 100gr ekspandirane pšenice
- 1 kašičica kokosovog ulja
- ZA KREM:
- 250gr Dukat slatke pavlake
- 350gr Zanetti mascarpone sira
- 150gr Dukat fit quark
- 150gr kondezovanog mlijeka
- 3 kesice krem fixa
- 1 vanilin šećer
Priprema
Crnu čokoladu otopite na pari i dodajte kokosovo ulje. Ekspandiranu pšenicu prelijte crnom čokoladom i dobro umiješajte. Kada je kompletna pšenica prekrivena čokoladom sipajte u kalup prečnika 28cm, utisnie i stavite da se stegne u frižideru dok pripremate kremu.
Slatku pavlaku umutite mikserom. Mascarpone i quark sipajte u zdjelu i umutite mutilicom. Dodajte i kondezovano mlijeko kao i krem fix i vanilin šećer. Sve umutite opet mutillicom. Postepeno dodajte slatku pavlaku i spatulom lagano umiješajte.
Pripremljen krem sipajte preko kore i ostavite da se hladi i stegne u frižideru par sati.
Za kraj ukrasite ekspandiranom pšenicom i po želji komadićima čokolade.
Napomena: Mi smo tortu na kraju prelili otopljenom mliječnom čokoladom, ali vam ne preporučujemo isto jer je tako teža za rezanje.