Kruške u vinu

Tradicionalni francuski dezert, elegantan i jednostavan, a čiji će ukus, slatkast i začinjen, probuditi sva vaša čula. Poslužite ga sa malo mascarpone sira ili sa sladoledom od vanile kako bi dobili impresivan dezert.

Francuski dezert naravno traži i francusko vino. 🙂 Mi smo za kuvanje koristili Cabernet ali i Merlot može biti odlična zamjena. I znajte, kruške će upiti više aroma i boje što duže stoje u vinu. Mi smo ih ostavili da odstoje preko noći i ukus im je bio magičan. 🙂

Kruške kuvane u vinu

Odstampajte

Porcija: 4 Ukupno vrijeme pripreme: 30min Vrijeme kuvanja: 20min 20min

Nutrition facts: 200 Kalorije 20 grams Masno'e

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Sastojci

• 4 kruške
• 600ml crvenog vina
• 140gr šećera
• 20ml soka od pomorandže
• 1 štapić cimeta
• 10 kom cijelih karanfilića
• kora 1 pomorandže

Priprema

1. U dublju šerpu sipajte vino, šećer, sok pomorandže, štapić cimeta, karanfilić i koru pomorandže. Stavite na šporet da provri. 

 

2. Kruške oljuštite, odsijecite im dno, kako bi mogle da stoje uspravno, i ubacite ih u šerpu sa vinom kada provri. Kuvajte tako 20min, okrećući kruške svakih 5min. Kako bi se ravnomjerno skuvale i poprimile boju. 

 

3. Posle 20min kuvanja na umjerenoj temperaturi šerpu sklonite sa vatre, poklopite i ostavite tako da se hladi. Što duže kruške stoje u vinu dobiće ljepšu i boju i aromu