Predjelo koje će vas na prvi pogled oduševiti i mamiti vas svojim atraktivnim i neobičnim izgledom. Ako ga servirate gostima učiniće odbrok svečanijim a vi ćete na svoje goste ostaviti utisak iskusnog kuvara. Neobična kombinacija ukusa sa umakom od tahinja zaista će skrenuti pažnju na ovo jelo.
A da odamo tajnu, jelo se priprema vrlo jednostavno, potreban vam je samo dobar blender kako bi sve sastojke mogli fino da sjedinite i malo više vremena kako bi se svi sastojci skuvali i pripremili.
Cvekla je poznata pa svom blagotvornom dejstvu na krvnu sliku i da popravlja imunitet. Prirodni je izvor gvožđa a jedna čaša svježeg soka od cvekle zadovoljava potrebu za dnevnim unosom svih vitamina i minerala koji su potrebni za poboljšanje imunološkog sistema.
Recept je iz časopisa “La Cucina Italiana”. Krompir kuvajte u proključaloj vodi 30min. Izmiksajte pasulj sa cveklom. Krompir izgnječite i pomiješajte sa pireom od cvekle, prstohvatom soli i prezlom. Od smjese napraviti 8 većih loptica i spljeskajte ih tako da oblikujete galete. Uvaljajte ih u susam i zagrijte u rerni na 180°C oko 10min. Pomiješajte tahini pastu sa sokom od pola limuna, prstohvatom soli, 30ml ulja i 20ml vode da dobijete umak.
Sastojci
Priprema