Shvatite da ste zaluđenik za hranu onda kada vam prijatelji sa putovanja umjesto magneta ili šolja kao poklon donose hranu (naravno podrazumijeva se da sami to već odavno radite). Tako smo mi bili te sreće da, od nama dragih prijatelja, dobijemo kesicu sušenog manga. Kada otvorite pakovanje opije vas miris a na prvo probanje zaključujete da je sušeni mango ukusniji od svježeg 😊 Ukus koji ostaje u sjećanju, koji vas zavodi, opija, ne da vam mira i koji ćete sasvim sigurno poželjeti opet. Priznajemo da je intezivniji nego kod svježeg manga da smo pomilsili da ima neke dodate arome ali ne… piše jasno, 100% sušeni mango.
Ovo je ujedno bila i sjajna prilika da isprobamo i neke malo egzotičnije slatkiše. Odlučili smo se za zdravu varijantu, mango kokos bombice. I zaista, svaki zalogaj je mala eksplozija ukusa koja vas nosi u neki novi univerzum. Vjerujte, bez pretjerivanja.
Kod nas na tržištu se može naći samo jedan brend koji vam ne preporučujemo jer se kvalitet ne može uporediti. Ukoliko imate kućni aparat za sušenje voća možete dobiti odličan sušeni mango i isprobati ovu poslasticu 😊 A brend koji smo mi isprobali je 7D Dried mango.
Ugrijte rernu na 170°C, poređajte lješnike i indijske orahe na pleh i pecite ih 8min, tj. dok ne dobiju svijetlu zlatno žutu boju. Kriške manga potopite u mlaku vodu da odstoje 5min, kako bi omekšale. Izvadite iz vode i osušite papirnim ubrusima. U blender stavite pečene lješnike (ili orahe ili miks) izblendajte i stavite sa strane. Sada u blender stavite mango i urme i miksajte dok ne dobijete ljepljivu masu. Potom dodajte samljevene lješnike, chia sjemenke, kokosovo brašno, narendanu koricu limete i prstohvat soli. Sve fino izblendati, dok se svi sastojci ne sjedine. Od smjese koju ste dobili pravite bombice. Po želji možete ih uvaljajte u kokos ili chia sjemenke.
Sastojci
Priprema